【今週の入荷情報】巻機/鶴齢/雪中梅/さっぽろ藤野ワイナリー/ドメーヌモン

今週の入荷情報をまとめて紹介!

  • 高千代酒造より冬季限定の『巻機 純米吟醸 生酒おりがらみ』入荷!
  • 特約店限定の鶴齢『鶴齢 純米吟醸 五百万石』&微発泡と低アルコールが飲みやすい『鶴齢 雪男 発泡にごり純米酒』入荷!
  • 雪中梅から期間限定酒!『雪中梅 特別純米 生原酒』入荷!
  • さっぽろ藤野ワイナリーから冬にぴったりのスパークリングワイン2種『セイベル ナチュラルスパークリング2017』『ナイヤガラ ナチュラルスパークリング2018 白』入荷!
  • ワイン産業がアツイ北海道の中でも注目のワイナリー「ドメーヌモン」から『Monpe 2018』入荷!

高千代酒造

『巻機 純米吟醸 生酒おりがらみ』 1,800ml 3,100円(税別) 720ml 1,550円(税別)


高千代酒造より冬季限定の『巻機 純米吟醸 生酒おりがらみ』入荷しました!

酒米「一本〆」ならではのふくらみのある旨味が滓と絡んで口いっぱいに広がり、搾ったばかりのフレッシュさが際立つ生原酒です。


青木酒造

『鶴齢 純米吟醸 五百万石50%精米』 1,800ml 3,000円(税別) 720ml 1,500円(税別)

特約店限定の鶴齢から酒米に五百万石100%使用した日本酒です。
五百万石を精米歩合50%まで磨き、華やかな香りが特徴の生原酒です。

『雪男 純米酒 発泡にごり』 480ml 1,111円(税別)

鶴齢の雪男シリーズから発泡性のあるにごり酒です。
しゅわしゅわの微発泡とアルコール度数11%の低アルコールで気軽に楽しめるドライな味わいの発泡酒です。

丸山酒造場

『雪中梅 特別純米 生原酒』 720ml 2,315円(税別)


雪中梅から期間限定酒!『雪中梅 特別純米 生原酒』入荷しました!

年末年始の疲れを癒す、雪中梅らしい綺麗な甘口のお酒です。


さっぽろ藤野ワイナリー

さっぽろ藤野ワイナリーから冬にぴったりのスパークリングワイン2種『セイベル ナチュラルスパークリング2017』『ナイヤガラ ナチュラルスパークリング2018 白』入荷しました!


『セイベル ナチュラルスパークリング2017』 750ml 2,300円(税別)

タイプ:赤ワイン  発泡性  アルコール度数10.5度
厚沢部町鶉の進藤貞一氏によって育てられたセイベル13053種を使用し、天然酵母の力で発酵させた際に出る自然の炭酸ガスをそのまま閉じ込めました。
明るいルビー色にベリージャムを思わせる甘い香りやハーブ、ブラックベリーのようなフレッシュな果実味とやわらかな口あたりに優しい旨みが泡とともに広がる辛口スパークリングワインです。味わいのやさしさを保つためろ過は行わず、2次発酵後のオリ抜き(デゴルジュマン)もしていません。そのためぶどう本来のオリや酒石が含まれていることがあります。

『ナイヤガラ ナチュラルスパークリング2018 白』 750ml 1,800円(税別)

タイプ:白ワイン  発泡性  アルコール度数10.0度
余市町登地区の契約農場で育てられたナイヤガラを使用し、天然酵母の力で発酵させた際に出る自然の炭酸ガスをそのまま閉じ込めました。
ぶどうをそのまま口に入れたかのようなナイアガラの豊潤な香り。ランの花のような華やかさもありながら落ち着いた印象も。ピュアでありながら熟度を感じさせる果実味、柑橘系のさわやかな酸味とほろ苦さが泡とともに広がる、優しい口あたりの辛口スパークリングワインです。味わいのやさしさを保つためろ過は行わず、2次発酵後のオリ抜き(デゴルジュマン)もしていません。そのためぶどう本来のオリや酒石が含まれていることがあります。

ドメーヌ モン

『Monpe 2018』 750ml 1,900円(税別)

品種:ナイアガラ93%,ケルナー7% 葡萄産地:北海道余市町登地区葡萄100%
生産本数:約7000本 アルコール度数:8.5%


ワイン産業がアツイ北海道の中でも注目のワイナリー「ドメーヌモン」から『Monpe 2018』入荷しました!

「ドメーヌ モンが醸造したティアンでモンペです」

ドメーヌの位置する登地区の契約農家さんが育てたナイアガラを主体とした微発泡の白ワインです。

葡萄は全て余市町登地区で栽培されたもののみを原料にしており、野生酵母にて自然発酵しています。亜硫酸は一切使用しておりません。また発酵由来の炭酸ガスも閉じ込められており微発泡性です。


醸し期間を今までより長く取った為、果皮の色と旨味が抽出され、若干オレンジ色掛かっており、余韻も昨年までのものより長くなっております。

ナイアガラらしい華やかな香りの下にマンゴーやパパイヤ、バナナのようなトロピカルな香りが特徴的で、少し桃っぽさも感じられます。酸も今までより優しく、口当たりもよりまろやかです。柚子を絞って召し上がるようなお料理と特に合いますのでお試しください。

新潟 長谷川屋

新潟市西蒲区(旧巻町)で店舗を構えている酒屋です。 新潟の地酒を中心に全国の日本酒・焼酎・ワインなどを取り揃えております。

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