【今週の入荷情報】鶴齢/ハマコマチ千本桜/八海山ビール

今週の入荷情報をまとめて紹介!

  • 青木酒造から酒米に兵庫県東条産「愛山」を使用した『鶴齢 純米吟醸 愛山』入荷!
  • 八海醸造より新たなクラフトビールブランド『ライディーンビール』入荷!
  • 柳田酒造より数量限定の焼酎『ハマコマチ千本桜』入荷!

青木酒造

『鶴齢 純米吟醸 愛山』 1,800ml 4,000円(税別) 720ml 2,000円(税別)

原料米:東条産愛山 精米歩合:57% 一回火入れ 限定生産

昨年、青木酒造は創業300周年を迎えました。年々進化し続ける中、雪室貯蔵施設「鶴齢の雪室」を建築。電気エネルギーを削減できる環境対策と共に、庫内温度変化がない環境をつくる事ができる為、お酒へのストレスがかからず、さらなる酒質アップを実現しています。

そして、300年の節目の年に現在の杜氏さんより「新しく挑戦したい酒米がある」という要望により、『兵庫県東条産「愛山」』を使用した日本酒が造られました。


▼酒米『愛山』とは

愛山は昭和24年、兵庫で生まれた酒米。
父方は酒米の王様「山田錦」と江戸から続く最古参米「雄町」の交配種という血統に優れた品種。
歴史のある酒米ですが、栽培の難しさなどがあり生産数の少なさからも幻の酒米と呼ばれています。
近年有名蔵が愛山を使用し認知度が高まっていくにつれて、徐々に生産量や愛山を使用する酒蔵が増えて、注目度の高い酒米となっています。
大粒が条件である酒造好適米の中でも、愛山は特に大きい品種で心白も非常に大きい。そのため米の中心部にやわらかく甘みが強く出る。
濃醇な酒質になりやすく、ジューシーで独特の甘みや風味が特徴の酒米です

柳田酒造

『ハマコマチ千本桜』 1800ml 2,639円(税別)


宮崎県 柳田酒造より数量限定の焼酎『ハマコマチ千本桜』入荷しました!

「ハマコマチ」はニンジンの色をしたオレンジ芋に区分されます。オレンジ芋には抗酸化作用、免疫の増強、コレステロールの合成を抑制、がん細胞増殖抑制などの機能性を有するβ

カロテンが含まれております。ハマコマチにはこのβカロテンがニンジンの2倍、干し芋にしますと6倍も含まれるのが特徴です。

都城産のハマコマチを原料にした『ハマコマチ千本桜』焼酎は、甘い香りをもつβダマセノン、さわやかな柑橘香をもつリナロール、花の香りをもつβイオノンが多く含まれます。「甘い熱帯果実の香り」「紅茶の香り」「甘い花の香り」を持つ魅力的な香りの焼酎です。


八海醸造

八海山より、新たなクラフトビールブランド「ライディーンビール」が入荷しました!

今年ビールづくり20周年を迎えるのを機に新たな挑戦として醸造所を「魚沼の里」内へ移転。「猿倉山ビール醸造所」を建設し製品をリブランディングしたものです。

新たなブランド名の由来は、仕込み水。清酒八海山はもちろん当ビールの仕込み水でもある地元・新潟南魚沼の名水「雷電様の清水(らいでんさまのしみず)」から命名し、「ライディーン」としました。

パッケージには醸造所周辺に出没する猿をイメージしたイラストを施し、装いを一新。従来の定番「ヴァイツェン」「アルト」や季節限定品などがあります。


『ライディーン ヴァイツェン』 330ml 460円(税別)

フルーティーな香りと柔らかな酸味、苦みのすくない優しい味わい。たくさんの酵母が生きています。

『ライディーン アルト』 330ml 460円(税別)

香ばしい香りやコク、ほのかに感じる甘みとすっきりとしたホップの苦みが特徴のビールです。

新潟 長谷川屋

新潟市西蒲区(旧巻町)で店舗を構えている酒屋です。 新潟の地酒を中心に全国の日本酒・焼酎・ワインなどを取り揃えております。

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