【今週の入荷情報】雪中梅/かたふね/鶴齢/ひめあやか/仙禽

今週の入荷情報をまとめて紹介!

  • 雪中梅より、雪国ならではの雪室貯蔵による熟成を経た日本酒『雪中梅 雪中貯蔵 純米原酒』入荷!
  • 甘口なのにキレがあり、コクと丸みのある旨口が特長の『かたふね 純米原酒 壱回火入』入荷!
  • 涼しげなラベルのイメージ通り、爽やかさと旨味に抜群のキレが美味しい『鶴齢 純米 美山錦 超辛口 生原酒』入荷!
  • 小正醸造より、蒸し暑い夏の疲れに活を!『夏焼酎 ひめあやか 20°』入荷!
  • せんきんより『鶴のひと声』を意味する限定極少量の最高級品『仙禽一聲 2018』入荷!

丸山酒造場

『雪中梅 雪中貯蔵 純米原酒』 720ml 1,800円(税別)


丸山酒造場の雪中梅シリーズより、雪国ならではの雪室貯蔵による取り組みを開始した商品『『雪中梅 雪中貯蔵 純米原酒』入荷しました!

雪室で3ヶ月以上の雪中貯蔵により熟成させた63%精米の純米原酒です。

雪室熟成ならではの滑らかな舌触りと喉越し、味のまろやかさをお楽しみください!


竹田酒造店

『かたふね 純米原酒 壱回火入』 720ml 1,472円(税別)


辛口のお酒が多い新潟県では珍しい、旨口のお酒。コクと丸みのある、「甘口」なのにキレがある深い味わいが特長の「かたふね」の限定酒になります!

『かたふね 純米原酒 壱回火入』はフレッシュな香りと「かたふね」らしい濃醇な旨みで、飲みごたえのあるお酒です。

夏はやっぱり冷たいものが美味しい季節です。生のまま低温貯蔵し、瓶詰めの時に火入れをしたお酒です。フレッシュな香りと軽快な飲み口が特長です。

こってりとした料理にも合う、夏向きのお酒です。冷やしても、ロックでも。「米」の味を楽しみながらゆっくりとご賞味ください。


青木酒造

『鶴齢 純米 美山錦 超辛口 生原酒』 1800ml 2,800円(税別) 720ml 1,400円(税別)


美山錦を100%使用し、南魚沼にある日本百名山の一つ「巻機山」の伏流水で仕込んだ夏限定の『鶴齢 純米超辛口』。

涼しげな色のラベルのイメージ通り、爽やかな香りと米の旨味にしっかりとしたキレが、飲み飽きしない、夏に向けてピッタリの日本酒です!

ロックで飲んでも美味しい、夏限定なのが惜しい一品です。


小正醸造

『夏焼酎 ひめあやか 20°』 1800ml 2,000円(税別) 720ml 1,000円(税別)


鹿児島県は小正醸造より、これからの季節にピッタリの夏焼酎『夏焼酎 ひめあやか 20°』入荷しました!

俳句の世界では焼酎は夏の季語でございます。夏バテで疲れた体に活を入れる暑気払いの酒として昔から重宝されていました。

「ひめあやか」は紅色の彩り鮮やかなさつまいもです。日置蒸留蔵の地下水で20度まで和水し、ほっくりとした芋の香り、キレのあるのどごしが、蒸し暑い夏の"ダレヤメ"にぴったりに仕上げております。


せんきん

『仙禽一聲 2018』 720ml 3,500円(税別)


せんきんより限定極少量の『仙禽一聲』今年も入荷!オリジナル化粧箱と特別仕様ボトルの最高級品です!

『仙禽一聲』とは『鶴のひと声』を意味します。

ドメーヌ・さくら山田錦のポテンシャルを100%引き出すべく、昨年よりも品質を高めるようマイナーチェンジもしました。エレガントに、そして香りを落ち着かせ、上質さを増す。紙一重の質の違いを追求した『仙禽一聲』。鶴のひと声を体感ください。


相性の良い料理例:繊細でおだやか、控えめな酸が特徴で、繊細な料理との相性が良い。

「野菜のおひたし」「鶏ささみのタタキ梅肉合え」「冬瓜カニあんかけ」「湯葉料理」「キスの塩焼き」「アオリイカの刺身」「だし巻き卵」「はまぐりの酒蒸し」「筑前煮」「まぐろの兜煮」「野菜の天ぷら」

山田錦の本来持つポテンシャルは計り知れないものがありますが、実に上質な山田錦を、地元さくらで手に入れることができました。晩稲品種の特徴である味の出方を抑え込むようにして仕込み、時間が経過しても決して品格を失わないように造り上げるのです。

控えめに華やかな香りは、過剰に演出しないという品格。味わいも果実味溢れていながら、米の、山田錦のエネルギーをかみしめるように味わうことができます。

新潟 長谷川屋

新潟市西蒲区(旧巻町)で店舗を構えている酒屋です。 新潟の地酒を中心に全国の日本酒・焼酎・ワインなどを取り揃えております。

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