【今週の入荷情報】かたふね/清泉/高千代/GOWARINGO/笑四季/飛鳥ワイン

今週の入荷情報をまとめて紹介!

  • この時期にしか味わえない生まれたての味わい『かたふね 本生しぼりたて』入荷!
  • 若い蔵人が中心となり時間を惜しまず丁寧に丁寧に醸したお酒『清泉 亀の王 しぼりたて』入荷!
  • 高千代酒造から滓が絡んだガス感のある『巻機 純米吟醸 生おりがらみ』&ジューシー甘口で甘みと酸味が特長な『たかちよ 無調整生原酒 赤ラベル』入荷!
  • 麹比率5割にハツラツとした酸味が爽やかに楽しめる「GOWARINGO」を贅沢に袋吊り!『岩清水 GOWARINGO 袋吊り 2017』入荷!
  • 笑四季酒造から芳醇で爽やか甘口な『笑四季 モンスーン 玉栄 貴醸酒生酒』&花酵母の「リンゴの花」を使用した濃密な甘い香りとなめらかな味わいが楽しめる『エレメンツオブライフ Episodeりんごの花 火入れ』入荷!
  • 飛鳥ワインから4種のワインが入荷!評価が高いアルモノワール種を使った赤ワインが注目!

竹田酒造店

『かたふね 本生しぼりたて』 1,800ml 2,300円(税別) 720ml 1,200円(税別)


新潟県上越市にある竹田酒造店は、辛口のお酒が多い新潟では数少ない、コクと丸みがあり五味の調和した旨味のある酒を造ります。

世界的権威のある品評会「IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)」における日本酒部門 最高賞(トロフィー)受賞するなど世界が認めた「かたふね」ブランドの蔵。

「かたふね」の特長は、コクと丸みのある、「甘口」なのにキレがある味わい深い日本酒です。

今回のしぼりたては、まさに生まれたばかりの「かたふね」。

「米」の旨みが香るフレッシュな、のど越しと鮮烈な味わいをお楽しみください。この時期にしか味わえない一品です。


久須美酒造

『清泉 亀の王 しぼりたて』 1,800ml 2,858円(税別) 720ml 1,429円(税別)


若い蔵人が中心となってそれぞれの旨味をより引き出したいと、代々受け継ぐ高度な匠の技を駆使し、時間を惜しまず丁寧に丁寧に醸したお酒です!

酒米の王様「山田錦」を麹米に、名米のルーツと称される「亀の尾」を掛米に。新酒ならではの爽やかさ。繊細な旨味と酸味が楽しめます。

『亀の王 しぼりたて』の上立ち香は「料理を殺す吟醸香」よりも、「料理・肴が欲しくなる穏やかな吟醸香」を感じます。三倍酢を用いた肴、塩見をやや控えた野菜の煮物、白身の魚や鶏肉料理に、飲用温度を12~15℃とした『亀の王 しぼりたて』を合わせると、料理や肴の風味が一段と活きてくるばかりか、口中香とコクが口腔内に広がりもう一献、口にしたくなる。「コクがあって飲み飽きしない酒」日本酒です。

高千代酒造

『巻機 純米吟醸 生おりがらみ』 1,800ml 2,800円(税別) 720ml 1,450円(税別)

原料米:新潟県産「一本〆」100% 契約栽培米 精米歩合:53% アルコール分:16度
通年販売の「巻機 純米吟醸」の生酒【おりがらみ】タイプとなります。
酒米「一本〆」ならではのふくらみのある旨味が口いっぱいに広がり、吟醸ならではの香りと、純米、そして「おりが絡んだ」一本〆の米の旨味がより感じられます!
巻機でガス感のあるお酒はこのお酒のみです!

『たかちよ 無調整生原酒 赤ラベル』 1,800ml 2,700円(税別) 720ml 1,400円(税別)

高千代酒造からひらがなの「たかちよ」シリーズの赤いラベルが入荷しました!
ジューシー甘口で甘みと酸味が特長な「たかちよ」の赤ラベルは、赤リンゴを彷彿とさせる香りと味わいが楽しめます!

井賀屋酒造場

『岩清水 GOWARINGO 袋吊り 2017』 720ml 2,700円(税別)


袋吊りとはお酒の搾り方のことをいいます。醪の入った酒袋を吊るし、酒の重みだけで自然と雫が落ちたものだけをとった貴重な特別仕様のお酒となっています。

甘酸っぱくも優しい爽やかな香り、口当たりはとてもみずみずしく、華やかな林檎の果実のような旨味。軽やかでハツラツとした酸味が心地よく広がります。

低アルコールなので、スムースなタッチですいすい飲めてしまいます!

※日本酒は生きています。
低温での管理のもと、皆様へより美味しい日本酒をお届けさせていただきますので、お手元でもなるべく冷やしての保管をお願いします。

☟こちらの日本酒をより詳しく

『リッチな酸味と甘味、生酒の魅力を追求する酒蔵「井賀屋酒造場」』


笑四季酒造

『笑四季 モンスーン 玉栄 貴醸酒生酒』 720ml 1,800円(税別)

笑四季ファンの方々には説明不要といった、笑四季の代名詞貴醸酒モンスーン。誕生から丸10年と節目の年に製造方法をゼロベースで見直し、装いも新たにやってきました!
原料米に「滋賀県産 玉栄』を使用し、笑四季酒造のアイデンティティの一翼をなしている蔵付き分離株N19ときょうかい7号系の酵母の組み合わせにより、メロンやマンゴーのようなエッヂの効いた芳香と爽やかな甘さが楽しめる軽いタッチの貴醸酒に仕上がっています。
※貴醸酒とは酒造りの三段仕込の最後の工程において仕込み水の代わりに日本酒で仕込んだ日本酒のことで、濃厚な甘さと上品な味わいが特徴です。笑四季玉栄も芳醇でかなり甘口な傾向になっています。

『エレメンツオブライフ Episodeりんごの花 火入れ』 1,800ml 3,400円(税別)

「エレメンツオブライフシリーズ」は酵母に「花酵母」を使用し、その特性を考慮した特徴ある香りや味わいを引き出しているシリーズです。
今回は花酵母に「リンゴの花」を使用しています。蜜林檎のような濃密な甘い香りを感じ、円みを帯びたなめらかな味わいに仕上がっています。

飛鳥ワイン

飛鳥ワインから白は「シャルドネ 2015」。赤は「メルロー2016」「カベルネ・ソーヴィニョン2013」「アルモノワール2015」が入荷しました!

左から...

●『飛鳥ワイン シャルドネ 2015』 720ml 2,130円(税別)

『飛鳥ワイン メルロー 2016』 720ml 2,315円(税別)

『飛鳥ワイン カベルネ・ソーヴィニョン 2013』 720ml 2,778円(税別)

『飛鳥ワイン 「アルモノワール 2015』 720ml 3,056円(税別)


中でも「アルモノワール」という品種は、日本で生まれた品種で「カベルネ・ソーヴィニヨン」と「ツヴァイゲルトレーベ」を掛け合わせた品種です。

ワインは酒色が濃く、フルーティで酸とタンニンのバランスが良い。カベルネ、メルローより評価が高く、日本での栽培に適しているという点からも今後期待されている品種です。

まだ商品化されているワインは少なく、注目のワインとなっています!

新潟 長谷川屋

新潟市西蒲区(旧巻町)で店舗を構えている酒屋です。 新潟の地酒を中心に全国の日本酒・焼酎・ワインなどを取り揃えております。

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