【今週の入荷情報】各蔵の『ひやおろし』/澤屋まつもと

今週の入荷情報をまとめて紹介!

  • 今週入荷の『ひやおろし』をまとめて紹介!
  • 澤屋まつもとからは兵庫県産特A東条地区の特上「愛山」で醸した『Rissimo 2015』と同じく兵庫県産特A吉川地区の特上「山田錦」で醸した『澤屋まつもと 守破離 山田錦 吉川2016』入荷!

今週入荷の『ひやおろし』をまとめて紹介!

夏の間、熟成を経てより一層旨味を増した「ひやおろし」は秋の味覚と相性抜群!

左から...

笹祝酒造『笹祝 ひやおろし 特別本醸造』 1,800ml 2,600円(税別) 720ml 1,300円(税別)

出来上がった新酒を貯蔵し、秋に向けて程よく熟成させ、割水しないで生詰した酒。
爽やかな味わいの中にまろやかさが加わった、味のふくらみを感じていただけるお酒です。オンザロックでもおいしくいただけます。

高千代酒造『高千代 みのり酒』 1,800ml 2,000円(税別) 720ml 1,000円(税別)

毎年大人気の高千代会員限定販売の純米酒『みのり酒』。軽快な辛口酒質に、今期は滓を絡めて旨味をしっかりと感じる純米酒です。

青木酒造『鶴齢 ひやおろし』 1,800ml 3,100円(税別) 720ml 1,550円(税別)

特約店限定の鶴齢。山田錦を55%まで磨いた特別純米酒で鶴齢らしい旨味に、夏を越して秋あがりを迎えたひやおろしは、やわらかさと深みがより増した味わいです。

河忠酒造『想天坊 純米 ひやおろし』 1,800ml 2,500円(税別) 720ml 1,250円(税別)

冬にしぼった純米新酒を春夏と熟成させ、秋に飲み頃を迎えたところで生詰原酒で限定蔵出し。純米造りならではの米のきれいな甘みが楽しめ落ち着きのある味わい。うまみをじっくり味わいたい秋の純米酒です。

河忠酒造『想天坊 じゃんげ 超辛口二十度生詰』 1,800ml 1,904円(税別) 720ml 952円(税別)

秋季限定!全く加水しない20度原酒使用で、熟成原酒ならではのやわらかさ、しっかりとしたコクと、日本酒度+10の圧倒的なキレがキリリと引き締まった味わいが特徴の超辛口の原酒ひやおろし生詰!

せんきん『仙禽 線香花火』 1,800ml 3,100円(税別) 720ml 1,550円(税別)

超限定復活!極限まで実らせ、収穫を引き延ばした晩熟の雄町で醸した日本酒。清々しい熟した果実の香り。ひと夏を越し、芳醇で爽しい酸味には独自のキレ味。熟成によりバランス感のとれた円熟した酸味と甘味。ゆく夏に後ろ髪を引かれる、深い味わいです。

澤屋まつもと

『Rissimo 2015』 720ml 2,700円(税別)

兵庫県産特A東条地区の特上『愛山』を醸した日本酒。
愛山にしかない酸味、柔らかさと、蔵内低温貯蔵庫で一年熟成したことで感じやすくなってきた旨味が特徴です。


『澤屋まつもと 守破離 山田錦 吉川2016』 1,800ml 3,600円(税別) 720ml 1,800円(税別)

兵庫県特A吉川地区の特上『山田錦』を醸した日本酒。
東条と並ぶ山田錦の特A地区、「吉川町」の田んぼで育った山田錦の品格と力強さを表現した日本酒です。
上質な口当たりとまだまだ伸びそうな旨味を感じる逸品。

新潟 長谷川屋

新潟市西蒲区(旧巻町)で店舗を構えている酒屋です。 新潟の地酒を中心に全国の日本酒・焼酎・ワインなどを取り揃えております。

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