【今週の入荷情報】千代の光/Takachiyo/朝日酒造/清泉/土井酒造場/シャトー勝沼

今週の入荷情報をまとめて紹介!

  • 【新規取扱蔵】『千代の光酒造』のお酒入荷!淡麗さの中にやわらかさを併せ持つ独特の酒質や、次期蔵元杜氏”剣一郎”さんの「K」ブランドが注目!
  • 高千代酒造の限定酒Takachiyoシリーズ最終章!酒米に「愛山」と「一本〆」を使用した『Takachiyo 59 AI-IPPON』入荷!
  • 朝日酒造から秋限定の精米歩合28%にまで磨き上げた純米大吟醸『得月』入荷!
  • 久須美酒造から越淡麗を100%使用し、秋上がりした優しい香りとまろやかな旨味が味わえる『清泉 越淡麗 純米吟醸』入荷!
  • 【新規取扱蔵】静岡県・土井酒造場から低アルコールの限定酒『開運 純米吟醸 山田55』入荷!

千代の光酒造

新潟県妙高市で万延元年(1860年)よりお酒を造り続けており、小さな蔵ですが、全製品吟醸酒に準じたきめ細やかな造りです。淡麗さの中にやわらかさを併せ持つ独特の酒質が特長。

30代前半の次期蔵元杜氏”剣一郎”さんの「K」ブランドは注目です!


『K 純米吟醸 壱度火入れ』 1,800ml 3,000円(税別) 720ml 1,500円(税別)

全量契約栽培米「越淡麗」で仕込み原酒を瓶詰時に火入れしました。爽快な甘みと酸味で日本酒の持つ果実感を表現した味わいです。

『K 純米吟醸 火入れ』 1,800ml 3,000円(税別) 720ml 1,500円(税別)

全量「五百万石」で仕込んだ純米大吟醸酒。マイルドな甘さや落ち着いた旨味を適度な酸で引き締めた味わい。

『もち純米』 1,800ml 2,550円(税別) 720ml 1,250円(税別)

麹米以外、全量もち米を使用。独特の世界を持ったお酒。冷やしてチーズ、イタリアンに温めて和食にピッタリです。原料米には、こがねもちを75%使用しています。

『千代の光 本醸造 ひやおろし』 1,800ml 2,100円(税別) 720ml 1,050円(税別)

【秋限定】もみじが色づく頃、外気温は、お酒の温度まで下がり、タンクのお酒は十分熟成し、味は秋上がりします。ヒヤでもぬる燗でも美味しくいただけます。

高千代酒造

『Takachiyo 59 AI-IPPON』 1,800ml 3,000円(税別) 500ml 1,200円(税別)


「扁平精米59%」「協会酵母1801」「吟醸造り」を統一し、全国のこだわりの酒米を使用する『takachiyoシリーズ』。

ついに最終章となりましたTakachiyoシリーズ、今回は酒米に高千代酒造がこだわりを持つ全国的にも珍しい酒米「一本〆」と近年注目度の高い「愛山」を使用した日本酒です!


朝日酒造

『得月』 720ml 4,370円(税別)


朝日酒造から秋限定の純米大吟醸酒です!

新潟県産米「ゆきの精」を精米歩合28%にまで磨き上げたお酒。真珠のように磨かれた米の姿はまるで輝く月のようです。気品ある香味と優しい味わいをお楽しみください。


久須美酒造

『清泉 越淡麗 純米吟醸』 1,800ml 3,334円(税別) 720ml 1,667円(税別)


日本酒の原料は「米」と「水」。酒の味の8割は「米」からいと云われています。また、日本酒成分の15%がアルコールだとすると85%は「水」となり、仕込水の良し悪しがそのまま酒質に大きく影響してきます。

蔵のある「旧・和島村」は長岡でもとりわけ良い米が育ち、清冽な自然水が湧く土地として知られています。この地の利を得て、粒の揃った立派な「越淡麗」(一等米)を50%まで磨き上げ、酒蔵邸内に湧く新潟の名水「酒屋の清水」を全行程に贅沢に使い、越後杜氏の匠の技で丁寧に醸したのが『清泉 越淡麗』です。

酒蔵でひと夏じっくり熟成し、秋上がりした優しい香りとまろやかな旨味は、まさに"燗して旨酒、冷やして美酒"の味わいです。


土井酒造場

『開運 純米吟醸 山田55』 1,800ml 3,000円(税別) 720ml 1,500円(税別)


静岡県・土井酒造場から低アルコールの限定酒『開運 純米吟醸 山田55』入荷しました!

土井酒造場は能登杜氏四天王の一人、故波瀬正吉氏の技を継承し「SAKE COMPETITON2017」では純米大吟醸部門で第一位、純米酒部門で第4位を受賞するなど、全国でも屈指の銘醸蔵です!

山田錦の旨味を活かしながら、口当たりの良いアルコール14度台に仕込みました。

林檎や梨のような甘く澄んだ香りに、瑞々しく爽快な口当たりと上品な含み香が広がったあと、柔らかい旨味と心地よい苦みが味わいを引き締めます。

低アルコールを感じさせない膨らみのある味わいです!


シャトー勝沼

『シャトー勝沼 アジロン 2016 赤』 720ml 1,600円(税別)

産地:山梨県/勝沼 ブドウ品種:アジロンダック 色:赤 タイプ:甘口 ライト

山梨県固有の品種で「幻のブドウ」と呼ばれる黒ブドウ品種“アジロンダック”使用した赤ワインです!


勝沼で黒ぶどうといえば「アジロン」と言われるほど歴史ある品種。栽培の難しさから生産が減り、今では「幻のぶどう」とされてきました。

ぶどう本来の芳香性や味わいは素晴らしく、そのワインからはコルクを開けた瞬間から甘い木苺のような香りが部屋中に広がり、軽快な味わいはワイン初心者でもオススメです!

照り焼きなどの和食や、秋の味覚との相性が良いのでぜひお試しください!

新潟 長谷川屋

新潟市西蒲区(旧巻町)で店舗を構えている酒屋です。 新潟の地酒を中心に全国の日本酒・焼酎・ワインなどを取り揃えております。

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