【今週の入荷情報】久保田/麒麟山/髙千代/想天坊/蔵の師魂

今週の入荷情報をまとめて紹介!父の日の贈答品としてもオススメ!

  • "新しい美味しさ"を追求した久保田の新商品!『久保田 純米大吟醸』入荷!
  • 気品溢れる贅沢な味わい。麒麟山の最高峰の酒『KIRINZAN Kagayaki』入荷!
  • 髙千代ブランドが新たな酒質を展開!『高千代 高温山廃 純米 生詰』入荷!
  • 想天坊外伝シリーズから夏におすすめ限定生バージョン『想天坊外伝 辛口純米酒 瓶囲い生』入荷!
  • 本格芋焼酎「蔵の師魂」の新シリーズ、ワイン酵母で醸したこれまでにないような香味!『蔵の師魂 The Green』入荷!

朝日酒造

『久保田 純米大吟醸』 1,800ml 3,400円(税別) 720ml 1,570円(税別)


新潟淡麗辛口を代表する日本酒『久保田』から6月・10月数量限定出荷の”新しい美味しさ”を追及した新商品です。

グラスにそそいだ瞬間から洋梨やメロンを思わせる華やかな香りが広がり、口に含んだ時の甘味と酸味が調和した上品な味わい、さらに「久保田」シリーズらしい雑味を抑えた滑らかな”キレの良さ”も併せ持つ純米大吟醸酒です。

口に含むと香味が広がり、後味は流れるような余韻が心地よく感じられます。

香りを楽しむなら常温で、後味のキレを実感するなら良く冷やして、どちらもバランスよく楽しむ場合は軽く冷やしてお飲みください。

甘い香りは甘味のある食材、爽やかさは酸味のある食材と相性がいいので、淡白な素材を活かした調理法や、柑橘類などで華やかな風味付けをしたものと好相性です。

白ワインのように冷やしてワイングラスに注げば、洋食ともお楽しみいただけます。


麒麟山酒造

『KIRINZAN Kagayaki』 720ml 5,000円(税別)


-気品溢れる華やかな吟醸香と重厚な旨味のある贅沢な味わい-

麟山酒造地元の阿賀町産酒米「越淡麗」を100%使用し、精米歩合40%まで丹念に磨き上げて仕込んだ大吟醸原酒です。

果物をイメージさせるナチュラルな高い香りと、重厚な旨みの中に感じるシャープなキレ味をご堪能いただけます。蔵人の技術の粋を極めた、麒麟山の最高峰のお酒です。

デザインは金環日食をモチーフに、"限られた時の中で滲み出るような美しい一滴"を表現しています。

これまでのキーカラーであるオレンジ色の筒状の化粧箱はお世話になった方や、父の日の贈答品としても最適です。


髙千代酒造

『髙千代 高温山廃 純米 生詰』 1,800ml 2,400円(税別) 720ml 1,200円(税別)


髙千代酒造から新たな日本酒!試験販売として限定入荷!

原料米は髙千代酒造がこだわりを持っている全国でも珍しい酒米「一本〆」を使用し、扁平精米で65%まで磨かれた純米酒。

「高温山廃仕込」は、現代的な手法である速醸系の高温糖化酒母と、昔ながらの造り山廃造りを組み合わせたHYBRIDな醸造法。

穏やかでフルーティな香りに、味わいはしっかりとした旨味と特徴的な酸。燗酒にするとより深みのある旨味が味わえます!

今後「髙千代」ブランドの新たな方向性を示した日本酒をぜひお楽しみください!


河忠酒造

『想天坊外伝 辛口純米酒 瓶囲い生』 1,800ml 2,190円(税別) 720ml 1,095円(税別)


夏にオススメ!想天坊外伝の限定生バージョン!

こだわりの「甑蒸し米」「箱麹製法」を踏襲し、原料処理から上槽のタイミングまで繊細に見極めながら純米酒を日本酒度+10の辛口に仕上げました。その辛口純米酒を、新酒生酒で瓶囲いし冷蔵貯蔵。夏に向けて蔵出しします。

生酒のフレッシュ感と、すっきり飲み疲れしないキレがある味わいです。


小正醸造

『蔵の師魂 The Green』 1,800ml 2,600円(税別) 720ml 1,450円(税別)


鹿児島県小正醸造から本格芋焼酎「蔵の師魂」の新シリーズとして、特約店のなかでも限定した特約店のみ販売の商品です!

これまでの芋焼酎の変遷として、芋品種の違いや麹の違い、また蒸留器や蒸留法、貯蔵など、様々な違いの焼酎があります。しかしながら発酵の原点である、「酵母」についてはまだまだ少ない蔵元でしか取り組んでおらず、その酒質の表現はまだまだ多くの可能性を秘めています。

「蔵の師魂」はもっと酒質の表現を進化させるため、「酵母」に着目した仕込みの試験醸造を数多く行い、その中でワイン酵母の一つで白葡萄の品種である「ソーヴィニヨン・ブラン」から採取された酵母を使用し発酵することで、蒸溜した際に非常に甘く、程よい酸味のある、まさに白ワインを感じるようなこれまでにない香味の酒質と出会いました。


メロンやバナナを思わせる酵母由来の甘いフルーティな香りと程よい芋の旨味が絶妙な相性!

これまでにない香味の芋焼酎で、個性的なラベルや酒質は芋焼酎初心者でも受け入れやすいとおもいます!

飲み方はシンプルにロックやストレートもいいですが、強炭酸で割って飲む流行りのスタイルは、より香りが引き立つと思います!

新潟 長谷川屋

新潟市西蒲区(旧巻町)で店舗を構えている酒屋です。 新潟の地酒を中心に全国の日本酒・焼酎・ワインなどを取り揃えております。

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