【今週の入荷情報】亀の王/ゆらぎ想天坊/かぶとむし/小布施ワイン

今週の入荷情報をまとめて紹介!

  • 久須美酒造より夏限定の『亀の王 純米吟醸 生貯蔵酒』入荷!
  • 酒米に合鴨農法で栽培された「高嶺錦」を使用した『ゆらぎ想天坊』入荷!
  • 仙禽から毎年恒例の夏を感じさせる日本酒『かぶとむし』入荷!
  • 小布施ワイナリーから『ソガペールエフィス』シリーズ3本入荷!

久須美酒造

『亀の王 純米吟醸 生貯蔵酒』 1,800ml 2,858円(税別) 720ml 1,429円(税別)


有名な漫画「夏子の酒」ゆかりの蔵、久須美酒造より夏限定の『亀の王 純米吟醸 生貯蔵酒』入荷しました!

酒米に幻の米「亀の尾」酒米の王様「山田錦」を使用しています。

清々しいフルーティな香りと上品な旨味が調和した、繊細で柔らかい味わいです。優しい余韻を残しながらも、キリッとした酸が後味を引き締めます。


河忠酒造

『ゆらぎ想天坊 あいがも農法高嶺錦 純米 瓶燗火入瓶貯蔵』

1,800ml 2,466円(税別) 720ml 1,228円(税別)


こだわりの「甑蒸米」「箱麹製法」による酒を、瓶燗1回火入れ、低温瓶貯蔵で仕上げました。

「冷や」「ぬる燗」で美味しくお召し上がり頂けます。

このお酒に使われている酒米「高嶺錦」は義父田辺稔があいがも農法により、農薬や化学肥料を使わずに栽培しています。

酒造好適米「高嶺錦」は亀の尾の孫にあたる品種で近年作付面積が減少していますが、河忠酒造が伝承する酒造りと相性が良く、あいがも米で醸したこのお酒は米の旨味がありながらスッキリとした味わいが特徴です。

お酒を通じて「心地よさ」「安らぎ」を感じていただけたなら幸いです。


せんきん

『かぶとむし』 1,800ml 3,100円(税別) 720ml 1,550円(税別)


今年も夏が近づいてきました!仙禽より毎年恒例の夏を感じさせる日本酒『かぶとむし』入荷!

軽快でシャープな酸低アルコールの呑みやすさを両立した日本酒はまさに「大人のレモンスカッシュ」

2017年からは酒米に山田錦を使用。昨年とは酒米が違っているせいか、開けてすぐは特長的な酸味や甘味が穏やかに感じるかもしれません、開けてから一日二日たってからがより甘酸っぱさがでてきておいしいです!

グレープフルーツやオレンジの香り、クリアな味わいとみずみずしいアロマが暑い日に喉を潤してくれます!良く冷やしてどうぞ!

梅雨が明けて本格的に暑くなる7~8月にオススメ!


小布施ワイナリー

現在の日本ワインブームの先駆けともいえる小布施ワイナリーから『Sogga père et fils』シリーズ3本入荷しました!

2015年産の醸造も濃い色合いを求めず、レトロなタッチのホールベリー発酵、最低限のピジャージュ、低温発酵を心がけました。

左から…

『キャトルサンク メルロ 2015』 750ml 2,500円(税別)

小布施ワイナリーのフラッグシップのひとつ。透明感のある果実香、軽やかな味わいと優しいタンニンのワインに仕上がっています。
「キャトルサンク」は小布施さんが尊敬するドメーヌアキオ(サトウアキオ農園)で佐藤父子の子、明夫氏が栽培しているワイン畑の区画名。小布施ワイナリーの自社農場に隣接し、自社農場の葡萄とは個性が異なり、15年以上に及ぶ佐藤父子による土壌管理努力が秀逸な赤ワイン葡萄は個性を削がないよう醸造しています。
小布施ワイナリー曰くこの価格帯で蔵出しするのはもったいないというワイン。

『クロ ド カクトー シラー 2015』 750ml 2,500円(税別)

満を持して新登場。淡い色合いなので南半球シラー好きにはこのワインはご法度かも。ピノ愛好家向き。
佐藤父子が、ドメーヌカクトウ(カクトウ農園)で栽培したシラー。
淡い色合いと未熟感のない果実味は「ホントにシラー?」と思わせる処もありますが、実質剛健的なフランス産や高エキスのオーストラリア産に対して清楚かつ可憐な本国産シラーも「なかなか面白いなぁ」と感じていただければ幸甚です。

『オーディネール(赤) 2014 カベルネソーヴィニヨン』 750ml 2,100円(税別)

例年はメルロとカベルネはブレンドして発売するのですが、この年カベルネソーヴィニヨンの良年だったため、ごく一部単一ボトリングしました。濃くない優しいカベルネソーヴィニヨン。
佐藤父子が、ドメーヌカクトウ(カクトウ農園)で栽培したカベルネソーヴィニヨン。ほのかにベジタルな香りが郷愁を誘う優しいタンニンの軽やかなワインに仕上がっています。

新潟 長谷川屋

新潟市西蒲区(旧巻町)で店舗を構えている酒屋です。 新潟の地酒を中心に全国の日本酒・焼酎・ワインなどを取り揃えております。

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