【今週の入荷情報】髙千代酒造/澤屋まつもと/鯉川酒造/小布施ワイナリー

今週の入荷情報をひとまとめに紹介!

  • 今年もやってきました!髙千代酒造の限定酒『蔵びらき』入荷!
  • 東条産の山田錦の中でも特別な上東条産の山田錦だけで醸した『澤屋まつもと 純米大吟醸 Ultra』入荷!
  • 山形県の鯉川酒造から亀の尾の発祥の地で仕込まれた『亀治好日』入荷!
  • 小布施ワイナリーのワイン5種類入荷!

髙千代酒造

『蔵びらき』 1,800ml 2,000円(税別) 720ml 1,000円(税別)

今年もやってきました!髙千代会限定流通酒の春バージョン『蔵びらき』入荷しました!

毎年大人気の髙千代酒造蔵開きに合わせて入荷する特別価格の扁平精米おりがらみ純米生酒です!

おりがらみの旨味があり、キレもある人気の限定酒です!


澤屋まつもと

『澤屋まつもと 純米大吟醸 Ultra』 720ml 3,150円(税別)

京都伏見の澤屋まつもとから兵庫県上東条産の山田錦を100%使用した純米大吟醸です!

兵庫県東条地域は、大きく分けて南から下東条、中東条、下東条の三つに分かれます。その中でも、上東条は山田錦の作付けが始まった当初からの適地。

特別な上東条産の山田錦だけで醸した”Ultra”な日本酒です!

瑞々しくジューシーな旨味を爽やかにお楽しみいただけます。お酒だけでも、食中酒としても。大きめのグラスで5℃~15℃でお楽しみください。

(無濾過原酒 精米歩合40% アルコール度数16% 小仕込みビン燗ビン貯蔵)

【澤屋まつもとの紹介記事】


鯉川酒造

『亀治好日 純米吟醸』 1,800ml 3,000円(税別)

『亀治好日 純米吟醸 うすにごり酒』 1,800ml 3,000円(税別)

良質な米のルーツとして有名な幻の酒米『亀の尾』100%で醸した日本酒です!

ふくよかな米の旨味と程よい酸味のある味わい、純米酒の方は燗酒にするとよりふくらみが出ます!

鯉川酒造のある山形県庄内町は亀の尾の発祥地。山形県庄内町生まれで「亀の尾」の創選者である”阿部亀治”という方が明治26年に優良新品種「亀の尾」を創り出し、国内外で広く栽培されました。

一時は絶滅の危機に陥ってしまった品種ですが、情熱を持って米作に対する姿勢を貫いた阿部亀治の思いを受け継いで現代に脈々と息づいているお米です。

地元や歴史へのオマージュが詰まった日本酒です!


小布施ワイナリー

左から…

『Domaine Sogga アルバリーニョ 2016』750ml 3,500円(税別)

自社畑のアルバリーニョをヨーロッパ仕立てに栽培醸造しました。
今までの小布施ワイナリー農場産葡萄で経験のないような華やかな香り、そしてアルバリーニョ由来の透明感溢れる酸、そして小布施が位置する上高井の大地由来のミネラル感。
小布施アルバリーニョの実力を発揮したワイン。

『Domaine Sogga ピノノワール プレスク エロス(ロゼ) VIGNE SANS CHIMIE 2015』750ml 3,500円(税別)

「小布施のピノのあり方」を自ら問い続けた結果、強いワインを求めず身体に沁み入るやわらかさを目指すことにしています。2015年も飲み続けても疲れないワインになっています。
"VIGNE SANS CHIMIE(ヴィーニュ サンシミ)"とは栽培において一切化学的な物を使わない葡萄という意味です。
JAS有機認定または無化学農薬(サンシミ)で栽培している葡萄はぎりぎりまで神経をすり減らし葡萄を守る覚悟を持つうえで、あえて「自然派」という言葉を使わずに「サンシミ」と明記しています。

『Sogga pere et fils ヴィオニエ 2016』750ml 3,500円(税別)

小布施さんが尊敬する佐藤父子が栽培しているワイン畑ドメーヌカクトウ(カクトウ農園)の葡萄を使用。
醸造は小布施ワイナリーが最大限、葡萄の個性を削がないように丁寧に行っています。
日本におけるヴィオニエの栽培は大変難しく多くのワイナリーが断念するほどです。
ジャパニーズヴィオニエは日本らしいおしとやかなエキゾチック香が特徴。
2016年産も収穫量が少なく発売とともに即完売の激レアワインかつ高パフォーマンスのワインです!

『Sogga pere et fils リューディ(命名畑):アン サンク ノン ボワゼ シャルドネ 2016』750ml 1,900円(税別)

小布施さんが尊敬する佐藤父子の子・明夫氏が栽培しているワイン畑ドメーヌアキオ(サトウアキオ農園)の葡萄を使用。
醸造は小布施ワイナリーが最大限、葡萄の個性を削がないように丁寧に行っています。
ノンボワゼとはフランス語で「樽熟成由来の樽の香りのない」という意味。
タンク発酵主体のこの辛口はワインは和食にぴったりのワインです。

『Sogga pere et fils オーディネール ソーヴィニヨンブラン 2016』750ml 1,900円(税別)

小布施さんが尊敬する佐藤父子が栽培しているワイン畑ドメーヌカクトウ(カクトウ農園)の葡萄を使用。
醸造は小布施ワイナリーが最大限、葡萄の個性を削がずに、現在流行りのソーヴィニヨンブランの香りを特異的に出す酵母は使用せずに素直に醸造しています。
樹齢を重ねるごとに熟度が高まりを感じるドメーヌカクトウ。2016年は白桃、蜂蜜やパイナップルの香りにほんのりハーブ香、さわやかな和柑橘系のアフターになりました。

新潟 長谷川屋

新潟市西蒲区(旧巻町)で店舗を構えている酒屋です。 新潟の地酒を中心に全国の日本酒・焼酎・ワインなどを取り揃えております。

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