【髙千代酒造】全国的にも珍しいこだわりの酒米を使ったしぼりたて&活性にごり【冬限定】

新潟県南魚沼市の髙千代酒造から

『髙千代 純米大吟醸 全量南魚沼産一本〆 しぼりたて生原酒』

『髙千代 純米酒 活性にごり酒』

2種類入荷しました!こだわりの酒米を使った髙千代を代表とするしぼりたて生原酒は必見です!

◇『髙千代 純米大吟醸 全量南魚沼産一本〆 しぼりたて生原酒』1,800ml 3,400円(税別) 720ml 1,700円(税別)

髙千代酒造こだわりの酒造好適米『一本〆』を全量使用し、精米歩合48%まで磨いた髙千代を代表する無調整しぼりたて生原酒です!

フレッシュでジューシーな旨口タイプです!


『髙千代 純米酒 活性にごり酒』1,800ml 2,400円(税別) 720ml 1,295円(税別)

微炭酸でジューシーな旨味と爽やかさのある活性にごり酒です!


◇こだわりの酒造好適米『一本〆』

髙千代酒造は日本一の米産地と言われる新潟県南魚沼市にあります。

南魚沼は髙千代酒造の銘柄の一つにもなっている日本百名山の『巻機』や、豪雪地ならではの環境により「米・空気・水」すべてが酒造りに適していると言えます。

髙千代酒造が仕込み水に使用しているのは巻機山の地下を流れる軟水。この水と相性が良いと考え使用しているお米が全国的にも珍しい『一本〆』です。

「五百万石」を母に「豊盃」を父とし人工交配して育成されたこのお米は、淡麗辛口な味わいとは少し違い、米の旨みが出るお酒に仕上がります。

何十年も『一本〆』を扱い続け、近年鑑評会などで金賞受賞した髙千代酒造のこだわりのお米を使ったお酒をぜひ!


新潟 長谷川屋

新潟市西蒲区(旧巻町)で店舗を構えている酒屋です。 新潟の地酒を中心に全国の日本酒・焼酎・ワインなどを取り揃えております。

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